Inga bilder..

Tyvärr..vi har ätit gott och nyttigt men jag har inte fotat..

Grillat idag..hur gott och sunt som bara den...att äta mat som man mår bra av är ju olika från person till person..för mig är det just nu fettsnålt och mjölfritt..

Egentligen inte svårt men ibland så känns tanken på mjölfritt tungt men när jag tänker på hur bra jag mår så överväger det.

Att hitta sin egen grej är ibland det svåra inte bra att kasta sig mellan olika dieter och tro att det ska lösa allt..nä gå in dig själv och var ärlig..när mår jag bäst!

Den känslan ska du ta med dig in i framtiden!!!

Jag gilla själv bilder hos andra och ska bättra mig..

Imorgon blir det en utmaning..ska till Lycksele på Utemässan..vad kan jag äta?

Tar med mig lite frukt om det bara finns mjölprodukter..

Ingen har dött av att vara lite hungrig..ha ha ha..

Är övertygad att jag klara det också..

Ha en härlig dag och var rädd om dig och din kropp!

Tänk så bra man kan må!!

Blir så glad att jag känner ett visst rus över att må bra..visst jag har mitt diskbråk som känns av varje dag, varje steg men ändå..
Att lägga om kosten känns ännu som ett smart drag..jag har ju bara hållit på en dryg månad så det är inte läge att ropa hej riktigt än.

Att successivt sakta men säkert börja få ordning på magens funktion känns befriande, att slippa ha en daglig obehagskänsla i magen har inte varit angenäm och satt mycket av mig ur spel.

Att ha så ont av diskbråket att jag inte kunnat sova men inte vågat ta det enda som hjälper Citodon för att magen krånglar det har varit jobbigt mentalt.

Att gå och ha ont jämt tar på!

Nå nu känns magen rätt så bra och jag har tagit Citodon några gånger och det har gått fint, är så lycklig över det.

Jag försöker att äta fettsnålt utan gluten och massor av vattenlösliga fibrer som i frukt och grönsaker.

Kan jag bara må så här bra av de små förändringarna ja då är jag nöjd.
Jag lagar bara vanlig mat med mer grönsaker, mindre fett och utan gluten..inga konstigheter.

Jag kommer att lägga ut bilder på den mat vi äter och hoppas på att inspirera någon för man behöver inte vara sjuk eller ha sjukdoms liknande symtom för att äta som vi gör.

Lite bilder från de sista dagarna.

 En pasta som jag fick receptet av en kolega som provat gå på dieten LCHF.
Den görs i ugnen och går både fort och är god. Goggla på lchf pasta så finns recept. Jag har även gjort lasagne av den och den blev god. sen så stekte jag sidfläsk och korv och en sallad till det..gott enkelt och bra för mig.

Här så hade jag lime marinerat delade kycklings halvor och stekte dem i ugnen med marinaden på därför så är den lite blek. Jag gjorde en ljummen sallad med röd Quinoa, broccoli, salladsärtor och röd spetspaprika. Gott och enkelt!

Jag hoppas att jag kunnat inspirera lite, ha en bra dag och var rädda om er.

Länge länge ..

Sen sist jag skrev något här..bara inte blivit..

Händer väl inget stort men det är väl kanske det som är meningen i livet, att det löper på i ett lagom tempo med varierat innehåll.

Det som hänt den senaste tiden är väl att jag sedan före Påsk gått över till glutenfri kost.
Varför? Har under det senaste året haft en dålig känsla i magen och något borde jag göra.

Provar i 3 månader att utesluta gluten och det kan jag säga är inte lätt..eller jo..både och. Från början så trodde jag i min okunnighet att det o det innehåller inget gluten men när jag satte på mig glasögonen och började läsa så blev jag förvånad att det kan finnas mjöl i nästan allt..

Men som tur är så finns det några ljusglimtar i godishimlen.
Dajm är glutenfri, fast nu så har vi en godis och glassfri månad.

Skämt och sido så är det rätt så enkelt med detta, matlagningen är inga problem med värre är det med bröd.
Jag som varit surdegs nörd måste avstå..det är grymt tråkigt.
Annars så är matlagning inget problem för palt är inget jag ändå gör ofta och inget jag direkt älskar heller. Vill Jonas ha det får han väl köpa på ICa färdiga.
Plättar har jag gjort som ett glutenfritt alternativ och det blev kanon..
Typ av pasta har jag också gjort som blev jätte gott.

Som ni ser så är det egentligen inget problem..inte ens för Jonas som tvingas äta det jag gör för jag ställer mig ju inte och lagar flera rätter..förutom surdegsbrödet då..

Har jag sett några "biverkningar"? Efter ca 3 veckor börjar jag känna att magen blev snällare, inga typ av anfall har jag inte haft på en vecka. Nu har jag dock varit ledig och kunnat äta på fasta sidor så jag får se nu när jag jobbar åter.

Jag har mindre ont i händerna..är det för att jag ändrat kost eller?
Just nu har jag bra i skinnet på insidan händerna..är det kosten?
Jag känner mig piggare, är det kosten?
Nå tiden får väl utvisa..till midsommar ska jag hålla på så här..tänk om jag mår så bra att jag väljer att bli glutenfri för jämnan...

Den som lever får se..